哈尔滨哪里吃正宗齐齐哈尔烤肉?

在烤制技巧上,口碑好的店家确实更到位。像老道外那边,烤出来的口感非常好,这是很多单纯追求环境的新店比不了的。如果你喜欢尝试当地人私下推荐的小店,可以去一些老城区的小巷子里找找。

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确实,很多主打网红环境的新店反而把烤肉的烟火气给弄没了。老道外那些老店,虽然环境一般,但那种炭火香和师傅的手法是装不出来的。想去体验地道的风味,还是得往老城区的小巷子里钻钻,跟着本地人去吃准没错,那种滋滋冒油的满足感才是正宗齐齐哈尔烤肉的精髓。