广州目前大约有八个水产批发市场，其中比较知名的三大巨头包括黄沙水产市场、窖口海宝水产交易市场以及洛溪五湖四海国际水产交易中心。若要论品质最好，还得数十四涌。
广州市有几个海鲜批发市场
去黄沙市场可以选择地铁6号线黄沙站D出口，或者乘坐2、1、9、25等数十路公交车到达。这里品种选择非常多，附近的加工酒楼也多，即使凌晨一两依然灯火辉煌，交易繁忙。
窖口的海宝湾水产交易市场里有个“海宝湾海鲜美食城”，买完海鲜可以直接在这里加工，而且加工费很良心。这里的道路宽阔整洁，路边水产店没有太浓重的腥味，环境相当不错。
万顷沙十四涌是广州比较有名的海鲜市场，位于珠江口万顷沙镇和民众镇之间。这里几乎家家都是小饭店，每家都在河涌边盖起小楼房，后院摆上几围就是家庭式餐厅。这里的海鲜比十九涌便宜，又好吃。
黄沙海鲜市场地处市中心，交通极为便利，这里的海产资源丰富且价格平宜，是吃宵夜的绝佳去处。作为华南最大的水产综合市场，它也是广州市菜篮子建设的重点工程，来自世界各地的生猛海鲜在此集散。
十四涌的海鲜大多是现抓现卖的，特别新鲜。这里没有噪音，相当清静，环境不错，停车也方便。很多农产品和海鲜都是现抓现卖，非常适合喜欢清净和追求极致新鲜感的食客。
番禺洛溪新城的五湖四海海产批发市场位于洛溪珠江边，旁边是以吃夜宵闻名的洛溪食街，这里的大排档餐厅比黄沙还多。一条街两边店铺都卖水产品，还有很多极具特色的酒吧，晚上可以看江景。
南沙十九涌位于广州最南端，这里的海鲜比黄沙既新鲜又便宜，品种丰富。自驾可沿南沙港快速路行驶，导航至南沙十九涌渔人码头。也可乘坐地铁4号线到蕉门站，转乘南沙23路公交到达。
十九涌除了海鲜，还盛产木瓜、杨桃、香蕉、甘蔗、莲藕等农产品。海鲜很新鲜，可以自行购买后支付加工费。位于最里面的十九涌已经发展成一个旅游景点的感觉，值得顺道一游。