广西铁板烧烤加盟怎么做及怎么选

你提到的那种铁板豆腐可能和本地改良版有区别，正宗的韩式做法其实挺讲究的。主料要用白豆腐和纯辣椒酱，配菜有洋葱、大葱、香菜，还要用铁板加锡纸包裹。具体步骤是先把豆腐切半焯盐水，铁板铺锡纸放豆腐，另起锅炒香辣椒酱加配菜，淋在豆腐上再加热铁板，这样酱香味才能渗进去。