快乐小天 强烈建议大家在野外烧烤时选择炭火方式，因为这种操作最方便，火力也最好控制，而且对环境的伤害最小，能烤的食物种类也最丰富。炭火烧烤需要准备的工具包括烧烤炉、碳、钎子、刀、鱼夹和牙签等。市面上常见的烧烤炉有苹果炉和轻便炉等，我个人特别推荐长方形的轻便炉，像红客、探路者这些品牌都有，它的优点在于烧烤架高低可调，方便控制火力，价格也很便宜，大概只要50元左右。虽然它不能像苹果炉那样焖和熏，但我实在无法接受苹果炉架子不可调高度的缺点，其他炉子的具体使用情况建议大家去户外用品店多转转、多问问商家。其实如果实在没有专用炉子，用一口网加一个锅也能凑合充当烧烤炉，只是操作起来会比较麻烦不便。
炭火确实方便，但楼主的观点有点片面了。现在户外烧烤更推崇电烤炉或者固体酒精炉，因为很多公园和营地明令禁止明火，炭烟大还容易引起火灾，环保角度考虑，电烤其实更靠谱。另外，那个50块的长方形炉子虽然便宜，但烤盘容易变形，建议加点钱买带涂层的，不然洗起来能洗到你怀疑人生。
炭火烧烤确实香，但要注意很多野外地块严禁明火哦，别刚开心完就收到罚单。另外那个50块的轻便炉虽然便宜，但金属漆在高温下可能有异味，建议买回来先空烧几次散味再吃，安全第一。
其实炭火烧烤现在在很多公园和景区都是被严令禁止的，甚至有些地方连明火都查得很严，楼主推荐的这种传统炭火方式可能在很多热门野景点根本用不了。建议楼主最好先确认一下目的地的具体规定，或者考虑改用卡式炉这种更合规、更易清理的方式，不然带着一身装备过去烧不起来才尴尬。