对于没有固定店面、需要流动经营的创业者来说,操作简便且具备无烟功能的烧烤车是更好的选择,这样能避免邻里投诉,方便开展业务。
流动摊贩最怕就是油烟扰民被举报,无烟确实能省不少心,不过别指望完全没味道,还是得注意风向和周边关系。