不锈钢板能用来做烧烤或铁板烧吗
星*梦 普通的不锈钢板确实可以用来做烧烤架，但是必须严格控制温度。因为一般的材质在达到170度左右时，表面就会开始泛起浅黄色，这说明材料性能已经开始受到影响，不再适合继续使用。
星*梦 评论 (2)
说得太对了，很多人为了贪便宜直接用201不锈钢，结果没烤几次就生锈掉渣，吃进嘴里全是重金属，想想都后怕。而且那个170度的变黄点很关键，很多人觉得铁锅那么热都没事，但食品级接触和非接触完全是两码事，必须得用304甚至316才行，安全第一啊。
确实要注意，那个泛黄就是铬氧化物层被破坏了，再烧可能有金属味，为了健康还是买个专用烤网吧。