不锈钢板可以用来做烧烤或铁板烧吗

虽然不锈钢可以用来烧烤，但需要注意温度控制。普通不锈钢在170度左右可能会变黄，若长时间处于180度以上的高温下可能会损坏。如果必须使用，建议选择耐高温型不锈钢，能耐受1080摄氏度而不氧化变形。