不锈钢板可以用来做烧烤或铁板烧吗

从营养角度考虑，铁板烧使用铁质材料更有益处，因为人体可以通过烹饪过程补充铁等微量元素。不锈钢作为合成金属，虽然化学性质稳定、抗腐蚀，但不含铁元素，因此对于追求食补效果的人来说，传统铁板是更优选择。