淄博烧烤里常用的蒜蓉辣酱品牌确实有不少选择,其中天津的利民牌就是一个非常经典的老牌子,很多店家和食客都认可这个味道。
利民确实经典,但我发现淄博很多本地小店其实用的是自家调的或者更小众的山东本地品牌,那种蒜香更冲,味道更独特,利民算是“标准化”的好吃,但不够“淄博”。