北京市区开烧烤店用无烟碳室内烤串政府允许吗？

北京现在管控确实严，露天烧烤肯定不行，但室内烤串只要设备合规是可以的。核心要求不是单纯用无烟碳，而是必须安装符合标准的排烟净化设施，通常来说就是集成式的大型抽油烟机，确保油烟达标排放，这样才不会被举报或处罚。