摆摊烧烤需要准备哪些工具？

除了硬装备，辅助材料也要备齐。木炭是常用的燃料，石蜡可能用于引火或其他用途，刷子则用来涂抹酱料或油脂。这些看似不起眼的小物件，在烧烤过程中发挥着大作用，能提升风味并防止食物粘连，务必提前准备好。