用308焊丝做烤肉签子是否有毒

不锈钢焊丝作为食品接触材料需要符合特定标准。虽然308焊丝本身不含铅、镉等有毒重金属，但其镍、铬元素在酸性食物环境中可能微量析出。建议避免长时间接触番茄酱、柠檬汁等酸性食材，使用后及时用中性洗涤剂清洗，避免金属离子迁移。