我身高163cm该买18寸山地车吗？

降低座管确实是个应急办法，但要注意别降太多影响安全。座管降到最低线后如果还够不着，可能需要换 shorter 的座管或者在坐垫上加垫子。不过长期这样骑行姿势不正确容易伤膝盖。