为什么不能用食用油？因为自行车的零件大多暴露在空气中。食用油黏度高且容易吸附灰尘，涂上后很快会沾满路上的灰尘和污垢。结果就是原本闪亮的链条和飞轮变得黑漆漆的，摸上去满手都是带有油污的黑灰，而且这种混合物非常难清洗。这些带油的灰尘堆积在传动系统里，会导致传动不畅，骑行体验极差。
食用油可以当自行车链条润滑油使用吗
如果你需要给自行车链条上油，建议使用专门的缝纫机油或者20号机油。这两种油黏度适中，渗透性好，能很好地进入链条的缝隙中。特别是如果你的自行车有大链盒（全包围链罩），那使用黄油也是个不错的选择。黄油润滑持久，还能有效防止链条生锈，可谓是一举两得的好方法。
食用油是绝对不能用来润滑自行车链条的。植物油有一个很大的问题，就是它的凝点比较高。特别是在室外温度较低的时候，比如常温甚至稍微冷一点的环境，食用油会变得更加粘稠。这不仅不能起到润滑作用，反而会增加链条转动的阻力，起到完全相反的效果，所以千万别试。
从工作环境的压力来看，自行车链条在传动过程中需要承受一定的高压。食用油的物理性质决定了它无法满足这种高压下的润滑需求。它起不到应有的润滑效果，如果强行使用，不仅无法保护链条，还会因为油膜破裂导致金属部件直接摩擦，加速零件磨损。