7到8级风能骑电瓶车吗？

绝对不行。7到8级风已经属于大风级别，风力极强，电瓶车的重心高且重量轻，根本抵御不了这么大的风力。人连走路都困难，骑车极易被吹倒，非常危险，建议出门尽量乘坐公共交通或待在家中。