温度管理也很重要。北方冬季气温接近3度时，要将兰花搬进室内避免冻害。福建以南地区，冬季兰花在室外可以安全越冬。酒瓶兰的养护略有不同，它喜阳但夏季需遮阴，耐旱怕积水，生长期要加强肥水，秋末后减少浇水以提高抗寒力，并注意防治介壳虫。
怎样养殖瓶颈兰？
简易配方可以用腐叶土50%加珍珠岩50%。腐叶土取自阔叶林下，疏松透气，加上等量珍珠岩后更蓬松，不易板结。珍珠岩保润性好且价格便宜。还可以在此基础上掺加煤炭碴、腐熟花生壳、松树皮等颗粒植料，效果会更好。
植料还需要有良好的保润性，既沥水又保水。理想的植料浇水后“湿”的时间短，“润”的时间长，然后慢慢过渡到“偏干”。这样有三个好处：避免烂根，为兰根提供有利生长环境，且“偏干”状态持续时间长，浇水容错率高，容易掌握。
兰花长黑斑大多是得了炭疽病，深层原因有两个：一是兰苗不够壮，抵抗力弱，根源还是植料不理想导致根系不好；二是高温暴晒或环境闷热。气温超过28度时要遮阴，高温时节要保持通风，切忌闷热。必要时可喷洒800倍液施宝功或世高来抑制病情。
兰花叶子发黄主要有两个原因。一是自然老化，发生在老假鳞茎上，叶片从外围老叶开始黄化，从叶尖向基部发展，假鳞茎正常且叶片无黑斑。二是病害导致，如茎腐病或软腐病，多发生在新苗上，从心叶开始向外围黄化，假鳞茎常有变黑变腐等异常，需要剔除病株并用杀菌剂浸泡后换新植料上盆。
还有一种林圣洲研制的腐叶土配方：50%腐叶土加50%沙包土。沙包土是半分化的砂质土壤，不易黏结。这种配方取材简便成本低，而且腐叶土养分充足，养出的苗很壮，通常不需要额外施肥，初学者要注意不要因为怕兰花饿死而乱施肥导致肥害。
自己搭配植料有几个原则：首先是物理结构要理想，透气疏水。用颗粒植料时要有缝隙，如果是粉状植料如腐叶土，要加入珍珠岩、蛇木等使其蓬松。其次是化学成分要可靠，有机植料如花生壳、松树皮必须腐熟，否则分解产生的物质会伤害兰根。
其实兰花很多时候是被“淹死”的，这通常是因为植料选配不当，保水性太强或者浇水太频繁，导致植料一直湿漉漉的。兰根在过湿状态下持续太久就会腐烂。相反，如果听说兰花怕水就很少浇水，又容易把它“渴死”。所以，掌控好植料中的含水量是养兰成败的关键。
判断植料养兰效果最直接的方法是看兰根的生长情况。兰根养得好，地上的叶片和芽就会长得好。如果上盆后1到3周恢复了生机，叶片有光泽，新苗生长有力，说明兰根长得好，植料理想且管理到位。
普通土壤不适合养兰花，因为浇水后土壤会经历从湿到干的多个阶段，其中湿和干的状态都不利于兰根生长，只有“润”的状态最适合。普通土壤浇水后持续“湿”或“偏湿”的时间太长，超过了兰花的忍受限度，所以容易养死。
有一个经典配方是植金石65%加上仙土35%。这个配方被广泛认可，通气沥水，兰根一般不容易出问题。注意仙土质量差异大，要买可靠的，使用前必须泡透。因为养分不足，盆面可以放一些缓释肥如好康多或魔肥来补充营养。
如果觉得配制麻烦，也可以购买商品植料。花鸟市场上的普通培养土效果往往不佳。有些兰友推荐的商品植料是按郑为信研制的“傻瓜土”配方配制的，成分包括腐叶土、珍珠岩、蛇木屑、塘基石、仙土和椰糠，各一份或半份。经多年试验，这种植料养出的兰花根好苗壮。
如果兰花总是半死不活，说明地下部分的根部大多长得不好，可能只剩一两根在维持生命。这时候必须倒盆，换上理想的植料。这是解决地上部分生长不良的根本办法，因为地上部分的表现直接反映了根部的健康状况。
日常养护中，配制植料很关键。可以取山上的腐叶土掺等量珍珠岩，如果没有珍珠岩，可以掺等量沙包土或两倍体积的碎砖粒、煤炭碴。配制出蓬松透气沥水的植料是养好兰花的基础。兰盆大小要适中，太大容易积水烂根，太小容易干透不好管理。
养兰花最难的地方就在于对水分的把控，因为兰花的根部对水分非常敏感。植料如果太湿或者太干的时间过长，超过了根部能忍受的极限，就会导致缺氧或缺水，进而引起烂根或空根。一旦根部出了问题反映到叶片上，植株最终就会枯黄死亡。
如果植料上盆一个月左右，叶片没有光泽，新苗停滞生长，甚至叶片软塌塌的，这说明兰根肯定有问题，植料可能不理想。这时候需要倒盆检查。如果在该浇水前倒盆发现植料湿漉漉的，根发黑，说明植料保水性太强，需要加入颗粒植料、蛇木等增加透气性。
光照方面，兰花应放在朝南阳台或庭院，不要放朝北或长期室内。春秋冬可以多晒阳光，夏秋当人感到不适时，不要让兰花直接暴晒。浇水要适量，植料干了就要浇。把握不准时，可以扒开盆面两三厘米深，如果干了就马上浇，没干就过一两天再浇。浇水时要全盆浇透。
养兰的根本目标是尽量缩短植料处于“湿”或“干”状态的时间，而延长“润”状态的时间。无论是配土、选盆还是浇水频率，都是围绕这个目标进行的。植料的特性决定了含水量的变化，这是内因，而浇水是外因。要想控制好水分，必须先选配合适的植料。