水煮河虾怎么做好吃

煮虾切忌冷水下锅，那样会导致虾肉煮得又老又柴。一定要水烧开后再放入虾，且加入姜丝和料酒能有效去腥。煮好后注意摆盘，创意摆盘能提升菜肴档次，待客时显得非常有面子。