油焖大虾需要放哪些香料？

特色风味形成离不开精准的火候控制，需用微火焖约3分钟再转中火收汁。最后淋余汁时要保持虾形完整，青蒜段的点缀既增加清香味，又能平衡虾油的浓郁口感。