油焖大虾需要放哪些香料？

收汁阶段需特别注意，用小盘扣压虾段能加速入味。当汤汁浓稠时翻动虾体，使每段虾肉均匀裹上琥珀色酱汁，最终呈现油亮红润的视觉效果。