虾太活跃了应该怎么处理？

处理活虾时建议佩戴防滑手套，用厨房剪从虾头后侧的位置快速剪下，注意要避开虾黄部位。接着捏住虾尾倒数第二节，轻轻往外拉就能去除虾脑和内脏。