沙虫干煲汤前需要泡发吗

很多人习惯把干货都泡一下再煮，但沙虫干比较特殊，其实不需要专门泡水清洗。你只需要在煲汤前，先把沙虫头部那个装着泥沙的小尾巴也就是沙袋摘掉就行了，这样处理干净后直接下锅，味道会更鲜美。