螃蟹做法和清洗方法

将处理干净的梭子蟹去掉边缘蟹脚和蟹钳，蟹体横向斜切成两段。接着把绿豆面在水中浸泡10分钟铺在盆底，放上切好的蟹肉和蟹脚蟹钳。