螃蟹做法和清洗方法

处理花蟹时,先剥去带子并用刷子仔细擦洗。如果螃蟹比较活泼难控制,可以用筷子从嘴部刺穿来固定,这样能防止被夹伤,为后续清洗做好准备。

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补充一点,刷洗时重点清理腮部和脐盖缝隙,这些地方最容易藏污纳垢。