泥虫怎么做才好吃？

再分享一道白萝卜炒泥虫的做法，主料是三百五十克白萝卜和一百五十克泥虫。萝卜姜切丝，芹菜切段。泥虫洗净后用姜汁和白酒拌匀。萝卜焯水过凉，泥虫也快速焯水。热锅炒香姜蒜，放入萝卜丝和调味料，最后加入泥虫勾芡出锅，口感清脆。