萝卜缨炒红螺应该怎么做

接着开始爆香和炒萝卜缨。锅中倒油，放入姜末、蒜末和小红辣椒末爆香，然后把之前炒干水的萝卜缨捞回锅里，加入适量的糖和盐翻炒均匀，炒好后先盛出来备用，这样能保持萝卜缨的脆嫩和风味，避免炒过头。