干花蛤肉里沙子很多怎么清洗解决
甜甜圈猎手 除了手工处理，水煮冲洗也是一个非常有效的办法。在锅里倒满水，放入干花蛤一起煮。等到水煮沸时，花蛤的壳基本都会张开，这时候迅速倒掉煮过的水，再用清水冲洗一遍，泥沙就能被轻松清理掉。
甜甜圈猎手 评论 (4)
这个方法确实简单粗暴有效，不过煮的时间千万别久了，不然肉老了嚼不动。我一般水开立马关火，利用余温烫一下，这样沙子出来了，肉质还嫩。
这个方法确实比一个一个挑沙子快多了，煮完一冲就能搞定，懒人福音啊。
这方法确实快，但感觉口感会老，还是慢慢吐沙更稳妥。
这种方法确实省事，但我试过水开后立马捞出来冲，有时候壳缝里的沙还在。最好煮完别急着冲，让它们在热水里多泡几分钟，等温度降下来再用流水边搓边洗，那样才真的能洗净。