豆沙面包加水好还是加牛奶好？

另外，在和面的过程中不要死板地按照固定比例，建议根据实际面团的干湿程度灵活调整液体用量，边加边观察，直到面团达到柔软且光滑的理想状态，这样烤出来的面包效果才会最好。