冻虾如何正确挑虾线？
星星点灯的夜 处理完虾线后别忽略虾头，顶部正中间有一根尖刺，烹煮前必须剪掉，否则容易刺伤手或嘴。接着用牙签刺破虾头与虾身的连接处，将虾放在流动水下，边挑边冲洗连接处的黑色物质。
星星点灯的夜 评论 (1)
很多人只顾着挑虾线，确实容易忽略这个虾头上的刺。我之前就吃过亏，做饭时没剪那个尖刺，结果被扎了一下还挺疼的。另外提到的牙签冲洗法挺实用，特别是对于冷冻虾，里面的泥沙有时候藏在连接处，这样处理后确实更干净卫生，学到了。
星星点灯的夜 处理完虾线后别忽略虾头，顶部正中间有一根尖刺，烹煮前必须剪掉，否则容易刺伤手或嘴。接着用牙签刺破虾头与虾身的连接处，将虾放在流动水下，边挑边冲洗连接处的黑色物质。
很多人只顾着挑虾线，确实容易忽略这个虾头上的刺。我之前就吃过亏，做饭时没剪那个尖刺，结果被扎了一下还挺疼的。另外提到的牙签冲洗法挺实用，特别是对于冷冻虾，里面的泥沙有时候藏在连接处，这样处理后确实更干净卫生，学到了。