包子有哪些分类？
今天也要吃火锅 烧卖虽然形态上像开口包子，但其实也是包子的一种变型。它在捏口处放大量淀粉使其形成开口状，蒸熟后晶莹剔透，馅料丰富，是茶楼里的常客。
今天也要吃火锅 评论 (1)
烧卖和包子在面皮上还是有区别的，烧卖多用烫面，口感更软糯劲道，而且通常是开口的，这点确实挺独特的。不过说烧卖是包子变型，感觉有点牵强，毕竟馅料和面皮工艺差异挺大的，大家平时吃的时候区分还是很明显的。
今天也要吃火锅 烧卖虽然形态上像开口包子，但其实也是包子的一种变型。它在捏口处放大量淀粉使其形成开口状，蒸熟后晶莹剔透，馅料丰富，是茶楼里的常客。
烧卖和包子在面皮上还是有区别的，烧卖多用烫面，口感更软糯劲道，而且通常是开口的，这点确实挺独特的。不过说烧卖是包子变型，感觉有点牵强，毕竟馅料和面皮工艺差异挺大的，大家平时吃的时候区分还是很明显的。