这是因为手套生产中会添加助剂，添加的助剂越多，手套就会变得越硬，而其防护性能反而会下降。所以不要盲目追求硬度，柔软的质感往往意味着更好的用料和工艺。
食品级一次性手套怎么挑选质量好？
选食品级一次性手套时，首先要仔细检查外观。你可以对着光看看手套表面，如果摸起来没有毛刺且质地平滑，那通常就是品质较好的产品，劣质的一般会有明显的粗糙感。
真正优质的食品级手套可以直接接触食品，通常采用安全的食品级材料制成，因此使用场景非常广泛。比如我们可以做一个小实验，将手套灌满水，如果发现一滴水都不渗漏，就说明它的密封性极佳，能有效防止细菌病毒沾染双手。平时做家务时戴上它，还能隔离油渍，很好地呵护你的双手。
其次要注意手感，真正好的食品级手套戴在手上感觉会非常细腻，完全不磨手。千万不要认为手套越硬挺防护性越好，实际上恰恰相反，越柔软的手套在相同重量下防护性能反而更佳。