鱼胶是怎样做成的？

观察鱼体解剖时能看到腹部充满气体的鱼泡，这个精巧器官通过调整内部空气量控制悬浮深度，现代潜艇的压载水舱系统正是效仿了这一生物原理。鱼胶原料就取自这个看似普通的器官，经过干燥加工后，其特有的蛋白质结构能配制出不同凝固特性的胶质材料，这种天然与人类智慧的巧合让人称奇。