说到捕鱼高手，指的其实就是鸬鹚。这是一种体型较大的食鱼游禽，最出名的本领就是特别会潜水。不过它们有个特点，就是羽毛不防水，一旦潜到水底，羽毛就会被完全浸湿。这时候它们没法飞，必须得飞到岸上或者树枝上，张开翅膀在太阳底下把羽毛晒干了，才能重新展翅飞翔。
捕鱼高手是什么鸟
人类很早就发现了鸬鹚捕鱼的才能，所以经常驯化它们来帮忙。在传统的渔业中，人们会在鸬鹚的喉咙部位系上一根绳子，这样鸬鹚虽然能抓到鱼，但因为绳子卡住，无法将鱼吞下去。等到捕获足够的鱼后，渔民可以强行让鸬鹚把鱼吐出来，这确实是一种巧妙的利用动物特性的方法。
鸬鹚的外貌特征也很鲜明，它们的嘴又长又硬，呈锥状，尖头带着锋利的钩子，这种构造专门用来啄鱼。另外，它们的喉咙下面有一个小囊，就像一个小口袋一样。脚的位置比较靠后，脚趾扁平，最后面的脚趾较长，而且四个脚趾之间都有全蹼连接，这让它们在水里划行非常有力。
这种鸟的性情也比较活跃，经常能听到它们大声的呼叫声。除了潜水捕鱼，它们在低空飞行掠过水面的样子也很常见。到了夏天繁殖期，它们喜欢在近水的岩石悬崖、高树，或者沼泽地里的矮树上搭建巢穴。平时休息的时候，它们喜欢长时间静止地站在石头或树桩上，看起来很有耐心。
鸬鹚对水域的依赖性极强，除了迁徙季节会离开，平时几乎不远离水面。它们在白天活动，主要在海边、湖泊或者淡水区域觅食。飞行能力非常强，飞行时脖子伸得笔直，脚也向后伸直。食物来源主要是各种鱼类以及甲壳类动物，捕猎时脑袋扎进水里追踪猎物的场景，正是它们被称为捕鱼高手的原因。