水谷隼在东京奥运会参加了哪些乒乓球项目？

在东京奥运会的乒乓球赛场之上，日本名将水谷隼一共报名参与了两个不同的竞技项目，分别为男子单打比赛以及备受关注的男女混合双打项目。