再补个背景知识：在2000年以前只有38毫米的小球，2000世乒赛将要举行时，国际乒联决定在重大乒乓球赛上改用直径40毫米的大球。至于牌子，红双喜、双鱼之类的应该算是好牌子了。
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现代乒乓球运动，讲求快速、准确、凶狠、变化和旋转等。这些因素的大小或强弱，虽然主要取决于技术水平的高低，但与工具也有密切关系。乒乓球运动的发展历史证明，球拍的改进直接促进了技术的变化和发展。简单来说，球拍是由以下三个部份组成的：第一是木拍，会因木质的不同而产生软硬度不一的质量，木质稍硬的适合快攻型球手使用，稍软的适合弧圈球及削球手使用。
接着说说胶皮和海绵。胶皮分正贴及反贴两种，长胶属于正贴的一种。海绵则有厚薄及软硬之分，厚海棉的速度会较薄海绵快。由于各人的手感不同，在选择海棉的软硬度时，得视乎个人的感觉而定。一般来说，太硬的海绵使用者较少，而青少年球手则较适合使用稍软的海棉，因为这样可以提高击球时手上的感觉。
后加一句啊：你可以用手敲一敲板面，声音愈清脆就说明板愈硬、弹性愈好，反之则较软。一只手敲的时候，另一只手也别闲着，同时捏住拍柄看看敲击时拍柄处是否震手，还可以掐一掐板面或是边上的各层木头，看看软硬。注意，敲击时声音脆固然好，但如果是很单薄的感觉就不太好，应该是既脆且沉稳，给人一种后劲很足的感觉才好。
按照你说的，根据乒乓球拍底板声音或者敲击球板来判断底板性能好坏的方法，我不敢说，怕不够准确。但是你可以去买那些大品牌的产品，它们的质量都是不错的。下面我整理了关于怎样选底板和胶皮的资料，供你参考，你可以根据自己的打法来选，挺长的。