山药长什么样子

山药形状呈圆柱形，一般比较笔直，略微弯曲。外表皮是黄白色或淡黄色，上面有纵向的沟，还覆盖着一些须根。这种形态描述强调了山药表面的纹理特征，如纵沟和须根痕，这些细节有助于区分不同状态下的山药。