山药长什么样子

真正的铁棍山药与普通山药相比，外观更短细，一般不超过两指粗，不像其他山药那样浑圆。敲打时不会断裂，因此得名。山药有多个品种，形态各异，但一般多为棍状，有的粗有的细，外皮颜色也有所不同，体现了物种的多样性。