题目中提到的2021年伦敦奥运会存在事实错误，因为伦敦奥运会实际上是在2012年举行的，而2021年举办的是延期一年的东京奥运会，这两届赛事的时间和地点都不相同，需要明确区分。
2021年伦敦奥运会男子排球冠军是谁？
2012年伦敦奥运会的男子排球冠军是俄罗斯队。在那场决赛中，俄罗斯队面对巴西队，虽然开局以大比分0：2落后，陷入极为被动的局面，但最终他们成功实现逆转，战胜巴西队夺得金牌。
2021年东京奥运会的男子排球冠军是法国队。在决赛的较量中，法国队击败的对手正是俄罗斯队，因此法国队成为了该届奥运会男子排球的冠军队伍，与2012年伦敦奥运会的结果形成了鲜明对比。