C选项提到我们能用肉眼看到宏观的水，却看不到单个的水分子，这是因为分子的体积和质量都非常小，属于微观粒子，需要借助高倍显微镜才能观察，因此说明分子很小，该解释符合事实。
打气筒给篮球充气说明分子间有间隔，这种解释为什么不正确
A选项的解释是合理的，当使用打气筒给篮球充气时，由于外界压强的增大，使得篮球内部气体分子之间的间隔被压缩变小，这充分证明了分子之间确实存在间隙，所以该说法正确。
D选项中水结成冰时体积变大，这是因为温度降低导致水分子之间的间隔变大，而不是分子本身的大小发生了改变，分子的大小在物理变化中是保持不变的，因此该选项的解释是错误的。
B选项中花香四溢的现象，是因为花朵中含有具有香味的分子，这些分子在不断地做无规则运动，并向四周扩散，最终进入人的鼻孔，使人闻到花香，故该解释也是正确的。