速冻库、冷藏库和保鲜库的区别是什么

速冻库、冷藏库和保鲜库这三者之间最主要的区别在于工作温度的设定不同。速冻库的工作温度通常要求在零下10度以下，其核心功能是对食品或其他物件进行快速的冷冻处理，以迅速锁住内部状态。