关于上饶景区在2021年是否免票，资料显示全国范围内只有新疆和静县、湖北襄阳、稻城亚丁、南京及青海湖等地推出了针对医务人员的免票或优惠政策。例如湖北襄阳对所有A级景区医护人员免费，南京对所有医务工作者免费，但并未提及上饶景区有此举措，因此上饶是不免票的。
2021年上饶景区是否对医务人员免票？
从全国范围来看，2021年对医务人员免票的政策主要落实在几个特定景区，比如新疆和静县凭证件免A级景区门票，湖北襄阳医护人员两年内免票，稻城亚丁对部分医务人员及家属免票，南京全市景区免费，青海湖医护免费等。上饶景区并未包含在此类免票政策中，因此答案是明确的：不免票。
根据您提供的信息，2021年上饶景区并没有宣布对医务人员免票。目前明确列出对全国医务工作者实行免费或优惠政策的地区主要包括新疆和静县、湖北襄阳所有A级景区、稻城亚丁景区、南京旅游景点以及青海湖景区等，这些政策各有不同的适用对象和时间范围，但上饶不在其列。