西红柿可以做什么美食？

番茄肥牛汤做法：肥牛卷开水烫熟备用，番茄去皮切丁，姜葱蒜切好。锅中油爆香姜蒜，倒入番茄丁炒出汤汁，加蚝油生抽翻炒。加入清水煮沸后倒入肥牛，加盐和白胡椒粉调味，撒上葱花即可。汤鲜味美，酸辣开胃。