西红柿可以做什么美食？

西红柿炒蛋的简单做法：取一个西红柿两个鸡蛋，油、盐适量，加几滴白酒、五香粉、香葱、白糖和少许生抽。西红柿横纵切刀开水焯烫去皮，晾凉切块，香葱斜切段。热锅凉油，炒至软糯即可，简单又美味。