蚝油能提供一种独特的鲜美海鲜味,特别适合那些喜欢鲜味浓郁口感的人。它的加入会让青菜显得更加诱人,回味悠长。
蚝油确实提鲜一绝,不过我觉得它偏甜,要是再加点蒜末或者少许生抽,味道会更立体,不然单放蚝油容易觉得腻。