水煮青菜应该放哪些调料？
北岛凉秋 出锅前淋上一点芝麻油，可以给菜肴表面增添香气，同时增加滑润感。这种点睛之笔能让口感变得更加细腻顺滑。
北岛凉秋 评论 (2)
芝麻油确实能提香，但我觉得出锅前撒点蒜末或者小米辣，那种鲜辣味配水煮菜才是灵魂，只放油会不会太寡淡了点？
其实除了芝麻油，出锅前撒点盐或者鸡精提鲜也是很好的选择，尤其是对于味道较淡的绿叶菜来说，这样能更好地平衡口感，让清淡中带着层次。
北岛凉秋 出锅前淋上一点芝麻油，可以给菜肴表面增添香气，同时增加滑润感。这种点睛之笔能让口感变得更加细腻顺滑。
芝麻油确实能提香，但我觉得出锅前撒点蒜末或者小米辣，那种鲜辣味配水煮菜才是灵魂，只放油会不会太寡淡了点？
其实除了芝麻油，出锅前撒点盐或者鸡精提鲜也是很好的选择，尤其是对于味道较淡的绿叶菜来说，这样能更好地平衡口感，让清淡中带着层次。