三色糙米可以煮沥米饭吗？

首先需要说明三色糙米的定义：它指的是水稻经过一次脱皮后的米，而我们常吃的白米需要经过两次脱皮。这个加工差异直接决定了糙米保留了更多谷皮和胚芽，膳食纤维含量比精白米高出不少。