哪些食物属于优质主食？

薯类主要包括红薯、紫薯和土豆，相比白米饭和面条，它们膳食纤维更丰富，体积大且价格便宜。但因地味美易吃多，建议以蒸熟、煮熟为主，避免烤制导致含糖量升高，每餐控制在一个拳头大小，若菜中有土豆需减少主食。