哪些食物属于优质主食？

小米是非常温和的杂粮选择，适合肠胃负担重或容易暴饮暴食的人群。烹煮前必须充分浸泡以免口感过硬，初次尝试者可将其与大米、红豆搭配。煮粥暖胃，也可与大米的黄金二米饭，减少豆皮的咀嚼负担。