哪些食物属于优质主食？

纯荞麦面由不带壳荞麦制成，富含膳食纤维和维生素B1，有助于改善血糖和血脂，是减肥的好帮手。最简单的吃法是清水煮熟后过冰水冷却，搭配蘸料冷食，或拌入蔬菜沙拉中，清爽低脂。