哪些零食属于高热量高脂肪食品？

动物性高脂零食包括猪肥肉、动物内脏（如肥肠）、牛心、羊脑、鸡皮和猪排等。例如每100克猪肥肉含脂肪88克，热量高达810大卡，鸡皮的脂肪含量也超过40%，需注意烹调方式对脂肪摄入量的影响。