临沂辣椒炒肉是怎么来的？

从营养价值来看，猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，还提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血，具有补肾养血、滋阴润燥的功效。不过猪肉胆固醇含量较高，肥胖者及血脂高的人还是要注意适量食用，不能多吃。